제주도국수1 제주도 고기국수 숨겨진 맛집 - 현지인 추천 제주 여행 고기국수 제주도 여행을 간다면 기대되는 맛이 있습니다. 제주도 특유의 고기 국수일 텐데요. 고명이 돼지고기 수육으로 올라가서 고기국수라는 이름이 붙게 되었다고 하죠. 면은 주로 중면으로 이루어지고 육수의 경우 대부분 식당에서 돼지뼈를 우려낸 국물을 사용하지만 멸치국수나 사골국을 사용하는 식당도 있다고 합니다. 고명으로 올라간 돼지고기 수육 이것만 따로 메뉴로 만들어 판매될 경우 돔베고기라는 명칭으로 불려요. 기본 국뮬이 있는 고기국수에서 비빔면으로 형태를 합친 비빔 고기국수도 맛볼 수 있습니다. 일본의 돈코츠라멘에 올라가는 고기형태의 국수와 비주얼이 비슷하다는 의견도 있죠. 저희도 이번 제주 여행을 준비하면서 기존네 다녀왔던 유명한 국수가게를 다시 갈까, 새로운 곳으로 갈까 하던 중에 알게 된.. 2022. 12. 13. 이전 1 다음
